Tag Archives: acettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi

Nişasta bazlı şekerlerdeki yüksek fruktoz çocukların sağlığını tehdit ediyor

ANKARA (AA) – DİLHAN TÜRKER YILDIZ – Nişasta bazlı şekerlerin (NBŞ) yüksek fruktoz içeriği nedeniyle hastalık oluşturma riskinin daha yüksek olduğu, çocukluk çağında fazla şeker tüketiminin obezite, insülin direnci, hipertansiyon ve yağlı karaciğer başta olmak üzere birçok sağlık sorunuyla ilişkilendirildiği bildirildi. Nişasta içeren bitkilerden elde edilen ve temel olarak glukoz ve fruktoz içeren şeker türü olarak tanımlanan nişasta bazlı şeker …

Devamı »