Tag Archives: Demirci Ustası

GAZİANTEP (AA) – SAFİYENUR AYDAŞ – UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda gastronomi alanında yer alan Gaziantep'te dedelerinden miras aldıkları demircilik mesleğini sürdüren Gürban ailesi, kentin meşhur kebaplarında kullanılan şişleri üç kuşaktır üretiyor. Tarihi Bakırcılar Çarşısı'ndaki atölyelerinde yaklaşık 60 yıldır üretim yapan 68 yaşındaki demir ustası Erol Gürban ile 30 yaşındaki oğlu Yusuf Gürban, geleneksel yöntemlerle çeşitli kebap şişlerini üretiyor. Atölyede günün …

KAHRAMANMARAŞ (AA) – SİNAN DORUK – Kahramanmaraş'ın Elbistan ilçesinde yaşayan 80 yaşındaki demirci ustası Ahmet Çanak, 70 yıldır sürdürdüğü mesleğini ilk günkü heyecanla devam ettirirken yetiştirdiği 200'ü aşkın çırakla, sanatının gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlıyor. Dedesinden ve babasından nalbantlık mesleğinin izlerini taşıyan Çanak, çocukluk yıllarında babasının dükkanının karşısındaki demircileri izleyerek ilgi duyduğu zanaatını zamanla mesleğe dönüştürdü. Askerlik görevini tamamladıktan sonra …