Tag Archives: gül şerbeti

ISPARTA (AA) – Gülün başkenti olarak bilinen Isparta'da, Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan gül şerbeti geleneği, kadın üreticilerin emeğiyle yaşatılıyor. Yaz aylarında misafirlere ikram edilen doğal gül şerbeti, sabahın ilk ışıklarında toplanan taze gül yapraklarının geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle hazırlanıyor. Isparta'nın Gönen ilçesinde faaliyet gösteren Gülgönen Tarımsal Kalkınma Kooperatifi'nde kadınlar, geleneksel tarifi koruyarak doğal gül şerbeti üretimini sürdürüyor. Osmanlı'dan günümüze ulaşan …

Devamı »