Tag Archives: Paça çorbası

ERZURUM (AA) – Erzurum Büyükşehir Belediyesince Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuru sonucu tescil edilen Erzurum paça çorbası, düzenlenen programla tanıtıldı. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Ulusal Listesi'nde "Gastronomi şehri Erzurum" olarak yer alan kentte, paça çorbasının tescil belgesinin alınmasıyla coğrafi işaretli ürün sayısı 62'ye çıktı. Alınan belgeye ilişkin Büyükşehir Belediyesine ait sosyal tesiste program düzenlendi. Vali Vekili Güher Sinem …

ERZURUM (AA) – TEVHİD FURKAN NEHRİ – Erzurum'un asırlık lezzetlerinden paça çorbasının coğrafi işaretle tescillenmesi, kentin gastronomi kimliğinin güçlenmesine ve yöresel mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasına katkı sağlayacak. Orta Asya'dan Anadolu'ya uzanan geçmişiyle Türk mutfağında önemli yere sahip paça çorbası, Erzurum Büyükşehir Belediyesinin Türk Patent ve Marka Kurumuna başvurusu sonucu "Erzurum paça çorbası" adıyla tescil edildi. UNESCO Yaratıcı Şehirler …