Tag Archives: Süt Sağımı

HAKKARİ (AA) – Hakkari'nin Şemdinli ilçesinde kadın üreticiler yaylalarda koyun sağarak hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de geleneksel hayvancılık faaliyetlerini sürdürüyor. Günün erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, yaylada koyunların sağımını yapıyor. Sağımdan elde ettikleri sütü peynire, yağa ve diğer süt ürünlerine dönüştüren kadınlar, ürünlerin bir bölümünü ailelerinin ihtiyaçları için kullanırken, bir bölümünü satarak ev ekonomisine katkıda bulunuyor. Üreticilerden …

Devamı »