Tekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Ali Kiracı

Tekirdağ’da tescilli Yapıncak asma yaprağından yaklaşık 5 ton rekolte bekleniyor

8 Haziran 2026 0

TEKİRDAĞ (AA) – Tekirdağ'da bu yıl yaklaşık 5 ton rekolte beklenen, coğrafi işaret tescilli Yapıncak asma yaprağının hasadı sürüyor. Kentte "kınalı yapıncak" olarak adlandırılan meşhur Yapıncak üzümünün tüysüz ve narin yapılı asma yaprağı, mayıs ayının sonunda başlayan hasatla bağlardan toplanıyor. Üreticilerin sabah ve akşam serinliğinde gerçekleştirdiği hasatta, asma dallarından tek tek koparılan yapraklar taze olarak ya da salamura yapılarak satışa …

Devamı »