EfeNews Görünür Haberlerin Adresi
NİĞDE (AA) – AHMET DEMİRCAN/MUHARREM TEMEL – Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesince kentte unutulmaya yüz tutmuş yöresel peynirlerin üretim yöntemleri, saha çalışmalarıyla kayıt altına alındı. Tarım Bilimleri ve Teknolojileri Fakültesi tarafından kentte tespit edilen küp, deri, salamura ve Niğde mavisi peynirleri ile ilgili 10 köyde saha araştırması yapıldı. Mayıs ayında üniversitede düzenlenen çalıştayla elde edilen bulgular …
Devamı »Niğde’nin unutulmaya yüz tutan peynir çeşitleri kayıt altına alındı
