Tag Archives: zanaatkar

GAZİANTEP (AA) – SAFİYENUR AYDAŞ – UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda gastronomi alanında yer alan Gaziantep'te dedelerinden miras aldıkları demircilik mesleğini sürdüren Gürban ailesi, kentin meşhur kebaplarında kullanılan şişleri üç kuşaktır üretiyor. Tarihi Bakırcılar Çarşısı'ndaki atölyelerinde yaklaşık 60 yıldır üretim yapan 68 yaşındaki demir ustası Erol Gürban ile 30 yaşındaki oğlu Yusuf Gürban, geleneksel yöntemlerle çeşitli kebap şişlerini üretiyor. Atölyede günün …

ŞAM (AA) – MUHAMMED KARABACAK- Suriye'nin başkenti Şam'daki bakır işleme ustaları, savaşın ve yıkımın sembolü haline gelen, bir kısmı İkinci Dünya Savaşı'ndan kalma top mermisi kovanlarını sanat eserlerine dönüştürerek acının izlerini umuda dönüştürüyor. Bakır işleme sanatı, Şam'ın kültürel mirasının ayrılmaz bir parçası olarak öne çıkıyor. Memlük ve Osmanlı dönemlerinde gelişen bu zanaat, yüzyıllar boyunca kentin tarihi çarşılarında, özellikle Hamidiye Çarşısı'nda …

İSTANBUL (AA) – EROL DEĞİRMENCİ – Marangozluk yapan İhsan Dolcan ile luthier oğlu Oğuz Dolcan, yıllar önce çıraklıkla başlayan yolculuklarını bugün aynı atölyede ustalıkla sürdürerek zanaatkarlık geleneğini yaşatıyor. Mesleğe 12 yaşında çırak olarak başlayan İhsan Dolcan, yıllar içinde edindiği tecrübeyle 28 yaşında İstanbul'un Seyyid Ömer Mahallesi'nde kendi atölyesini kurdu. Dolcan, burada sürdürdüğü marangozluk mesleğini zamanla oğlu Oğuz Dolcan ile birlikte …

İSTANBUL (AA) – KAAN BOZDOĞAN – Teknoloji, sanayileşme ve değişen yaşam alışkanlıkları, bir zamanlar insanların vazgeçilmezi birçok mesleği tarihin tozlu sayfalarına gömerken, bazılarına ise yeni fırsatlar sundu. Toplumun ihtiyaç duyduğu mal ve hizmetleri üreten bazı meslekler, zaman içinde ya kayboldu ya da modern dünyanın ihtiyaçlarına göre form değiştirerek bugüne ulaştı. Bu kapsamda, at arabacısının yerini taksici, minibüsçü ve servisçi, kervancının …