EfeNews Görünür Haberlerin Adresi
EFENEWS – Avrupa’da Salmonella vakalarındaki artış sağlık otoritelerini harekete geçirdi. İngiltere başta olmak üzere Hollanda, Belçika, Fransa, Almanya ve bazı diğer Avrupa ülkelerinde farklı Salmonella kümeleri araştırılırken, son salgınların önemli bir bölümünde yumurta ve yumurta ürünleri olası bulaş kaynakları arasında gösteriliyor.
İngiltere’de Yüzlerce Vaka
İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı, ülkede üç ayrı Salmonella Enteritidis kümesini araştırıyor. 1 Eylül itibarıyla yalnızca iki kümede 487 doğrulanmış vaka tespit edildi. Bunlardan en büyük kümede 305 vaka ve bir can kaybı kaydedildi. Yetkililer vakaların ithal yumurtalarla bağlantılı olabileceğini değerlendiriyor.
Belçika’da 300’ü Aşkın Kişi Etkilendi
Belçika’da da yumurtalarla bağlantılı ayrı bir salgında 300’den fazla kişinin hastalandığı bildirildi. Fransa’da ise kabak çekirdeği tüketimiyle ilişkilendirilen 81 Salmonella vakası tespit edildi ve şüpheli ürünler geri çağrıldı.
Avrupa’da Birden Fazla Salgın Araştırılıyor
ECDC ve EFSA ayrıca 13 Avrupa ülkesi ile İngiltere’de aromalı hazır erişte ürünleriyle bağlantılı başka bir Salmonella salgınını takip ediyor. Bu salgında 106 doğrulanmış vaka belirlenirken en az 49 kişi hastaneye kaldırıldı.
Sağlık otoriteleri; yumurta ve etlerin yeterince pişirilmesi, çiğ ve pişmiş gıdaların birbirinden ayrı tutulması ve mutfak hijyenine dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
